Veganské alternativy vajíček – Infografika

Pokud jste se někdy setkali s veganským vajíčkovým chlebíčkem a řekli si, že je to přeci nesmysl, dnešní infografika vás stejně jako mě vyvede z omylu. Nabízí totiž hned sedm potravin, které když vhodným způsobem zpracujete, mohou (nejen veganům) posloužit při vaření jako náhrada vajec.

Patří mezi ně například banán, lněná nebo chia semínka, kukuřičný škrob nebo jablečná přesnídávka. Každou z alternativ samozřejmě upotřebíte v jiných receptech, funkci vejce však zastanou všechny do jedné. O typickou vajíčkovou chuť se pak může postarat černá sůl použitá místo klasické kuchyňské soli.

Inspirujte se pěknou infografikou a uvařte si pro změnu trochu jinak!

Zdroj: Veglife.cz